여름철 음식 #초당 옥수수전1 초당옥수수 전 재료 및 손질방법, 만드는 순서, 효능 초당옥수수는 여름철 대표적인 제철 식재료로, 일반 옥수수보다 당도가 높고 수분 함량이 많아 생으로 먹어도 맛이 뛰어납니다. 특히 초당옥수수를 활용한 전(부침개)은 고소하면서도 달콤한 맛이 조화를 이루어 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 요리입니다. 이번 글에서는 초당옥수수 전의 재료와 손질 방법, 만드는 순서, 그리고 초당옥수수의 효능까지 자세히 소개하겠습니다.1. 초당옥수수 전의 재료 및 손질방법초당옥수수 전은 기본적으로 초당옥수수를 활용한 간단한 부침 요리입니다. 여기에 밀가루(또는 부침가루)와 달걀을 더해 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다.주요 재료초당옥수수 1개부침가루 1/2컵 (또는 밀가루와 전분 1:1 비율)달걀 1개물 1/4컵소금 약간식용유 적당량추가 재료 (선택 사항)다진 청양고추 1개 (매콤한.. 2025. 3. 27. 이전 1 다음
